Протеиновый коктейль для похудения: рецепты, польза, эффективность

0
273
Протеиновый коктейль для похудения

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения в домашних условиях

 Протеиновые коктейли  широко известны как один из вариантов спортивного питания, чаще всего используемый спортсменами (бодибилдерами) для наращивания мышечной массы. Наряду с этим такие напитки считаются полезными и в тех случаях, когда нужно избавиться от подкожного жира и лишних килограммов. В комплексе с правильным питанием и физической нагрузкой протеиновый коктейль для похудения может стать очень эффективным способом нормализации массы тела.

Заблуждения о протеиновых коктейлях

Заблуждения о протеиновых коктейлях

 Белковые коктейли часто рекламируются в качестве спортивного питания для бодибилдеров. От этого многие полагают, что они предназначаются только для роста мышечной массы при физических нагрузках. Но на самом деле белковые коктейли для похудения тоже полезны, ведь заменив таким напиткам один прием пищи в день можно со временем потерять лишние килограммы.

 Вторым распространенным заблуждением считается, что протеиновые напитки делаются из специальных порошков, которые продаются в специальных магазинах и стоят дорого. Но это тоже не так. На самом деле протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях приготовить можно и самому, и это не обойдется слишком дорого, к тому же в качестве его ингредиентов будут использованы только натуральные продукты.

Полезность белковой продукции для организма

Полезность белковой продукции для организма

  • Белок – это строительный материал для нашего организма. Именно он является основой всех клеток нашего тела, начиная от кожи, глаз, волос и заканчивая внутренними органами.
  • Белок обеспечивает функциональную работу нашего организма. Из него состоят все ферменты, отвечающие за процесс пищеварения, метаболизма и работы всех жизненно важных процессов.
  • Белок помогает худеть.  В этом и заключается польза питание с преобладанием белковой пищи. А все из-за того, что для расщепления молекул белка наш организм требует намного больше энергии, чем для расщепления клеток жира или углеводов. Поэтому если вы хотите похудеть, ни в коем случае не отказывайтесь от мяса или рыбы.
  • Говоря о том, чем полезен белок, нельзя не упомянуть его энергетическую функцию, так как именно это вещество дает нашему организму наибольшее количество полезной энергии для работы.

Правила приема протеиновых коктейлей

Правила приема протеиновых коктейлей

Приготовить протеиновые коктейли для похудения в домашних условиях несложно, но нужно соблюдать несколько правил их готовки и употребления:

  1. Утром можно подсластить коктейль глюкозой, а вот на ночь содержание углеводов в протеиновом коктейле нужно минимизировать. Для того чтобы смесь быстрее усвоилась, ее температура не должна быть слишком низкой. Оптимальное значение — 37 градусов, что поможет ускорить работу желудка.
  2. Объем коктейля, который принимается перед тренировкой не должен быть больше 300 мл. Если у вас есть проблемы с усваиванием лактозы (обычно встречается у спортсменов старшего возраста), то замените молоко на другие кисломолочные продукты или сок.

Калорийность смеси может быть разной, смотря из каких ингредиентов она приготовлен.

Предосторожности при приеме белковых напитков

Предосторожности при приеме белковых напитков

Помните, что сколько бы вы не пили белковых коктейлей — поступление белка в ваш организм ни в коем случае не должно перекрывать норму углеводов — будь вы спортсменом или асфальтоукладчиком. Белок не должен значительно превосходить по количеству и количество жиров. Если сильно переборщить с белками, — можно действительно нанести гигантский ущерб своему организму.

В Древнем Китае даже существовал довольно экзотичный вид казни. Приговоренного к смерти до отвала кормили мясом, желудок человека был не в состоянии переварить такое количество протеина, и несчастный умирал мучительной смертью от заворота кишок.

Цель этого исторического примера в статье — не запугать вас, а предостеречь от неразумного применения чего бы то ни было (не только протеинов). Помните, что употребление белка в количестве более 2-3 г на кг веса может привести к тому, что белок начнет выполнять функцию восполнения энергии в организме — конкурируя с углеводами, т.е. попросту гореть. Продуктами такого процесса горения являются азотистые соединения, перегружающие работу почек и печени. Не доводите себя до полуживого состояния, употребляйте протеиновые добавки в умеренных количествах.

Ингредиенты и классификация

Ингредиенты и классификация

В специализированных магазинах спортивного питания продаются коктейли в готовом виде или в порошках для разведения. Нередко они имеют определенный вкус, обогащенными минералами, витаминами, а также энергетическими добавками.

Однако они в основном рассчитаны на прием при наращивании мышц при условии силовых нагрузок для мужчин. А вот для женщин при похудении лучше употреблять белковые коктейли для похудения, сделанные в домашних условиях по специальным рецептам.

Рецептов этих напитков есть немало. Чаще всего они построены на сочетании белков, углеводов, витаминов и жиров с жидкостью. Белков при этом должно быть больше углеводов, а жиры вводятся по желанию.

В качестве жидкой основы могут использоваться:

  1. питьевая вода;
  2. сок;
  3. молоко;
  4. йогурт;
  5. кефир;
  6. ряженка.

Сухое молоко, отварные куриные или перепелиные сырые яйца и нежирный творог могут играть в коктейле роль белка. А для белково-углеводного коктейля еще потребуются такие составляющие на выбор:

  1. джем;
  2. варенье;
  3. мед;
  4. тростниковый сахар.

А чтобы обогатить его полезными жирами, в него дополнительно вливают столовую ложку оливкового или льняного масла. При приготовлении белково-витаминного напитка нельзя обойтись без ягод или фруктов в свежем или замороженном виде.

Добавки можно менять и радовать себя разноцветными коктейлями с разными вкусами. Объем одной порции составляет порядка 350 грамм. Для приготовления напитка потребуется блендер и немного времени. Пить нужно немедленно после приготовления, при хранении коктейль быстро потеряет свой вкус.

Очень важно понять принцип приготовления напитка:

  1. жидкая основа;
  2. добавки из фруктов или овощей;
  3. подсластитель;
  4. зелень, злаки или орехи.

Практически все рецепты построены по этому принципу. Со временем, освоив технику, вы сможете придумать и свой собственный рецепт протеинового коктейля.

По своему составу белковые коктейли бывают такими:

  1. напитки для похудения на молочной и яичной основе;
  2. богатые витаминами с растительными компонентами;
  3. с добавлением смузи;
  4. для похудения, обладающие энергетическим эффектом с добавлением кофе и орехов.

А ниже мы представим вашему вниманию рецепты вкусных белковых коктейлей для похудения разных видов.

Рецепты протеиновых коктейлей на молоке и яйцах

Рецепты протеиновых коктейлей на молоке и яйцах

Такие напитки предназначены для быстрого похудения и включают в себя минимум углеводов. Их принимают лишь при условии приема богатого углеводами завтраками и перекусов на основе фруктов.

Такая белковая смесь насыщает быстро и надолго и имеет приятный молочный или кислый вкус. Во всех случаях ингредиенты нужно взбивать в блендере в порядке перечисленной их закладки. Рецепты такие:

  1. коктейль ванильный – 100 г нежирного творога, 150 г молока и ваниль;
  2. сладкий перченый – то же самое, вместо ванили – 50 г порезанного болгарского перца;
  3. кофейный с корицей – молоко и творог в тех же пропорциях, корица и чайная ложка какао-порошка;
  4. деревенский – 200 г молока, 2 яйца, порезанная петрушка или укроп;
  5. снежный – по 100 г нежирного творога и молока и одно яйцо.

Протеиновые коктейли для похудения со злаками

Протеиновые коктейли для похудения со злаками

Добавление злаков в коктейли для похудения помогут обогатить кожу и волосы необходимыми витаминами омоложения, содержащимися в проросшем овсе и зародышах пшеницы, и других злаках, которые вы сочтете нужным добавить. Приветствуется добавление меда: это самый легкоусвояемый сахар, который иногда называют «сахаром худеющих».

«Ягодка»

  • Овес пророщенный и промытый (2 ст. ложки)
  • Кислая ягода: клюква, брусника (50 гр.)
  • Творог маложирный (150 гр.)
  • Вода кипяченая (100 гр.)

«Лесная тропинка»

  • Овсяные хлопья (2 ст. ложки)
  • Земляника (100 гр.)
  • Молоко (100 гр.)
  • Мед (1 чайная ложка)

«Полюшко»

  • Овсяные хлопья (2 ст. ложки)
  • Зародыши пшеницы (2 ст. ложки)
  • Творог маложирный (100 гр.)
  • Молоко топленое (200 гр.)

В такие коктейли можно добавлять по чайной или столовой ложке льняного или оливкового масла. Эти полезные для организма жиры хорошо сочетаются со злаками.

Протеиновые коктейли со смузи

Здесь подробно писали о смузи для похудения, как приготовить и несколько вкусных и полезных рецептов.

Протеиновые коктейли со смузи

Такие коктейли отлично подойдут для тех, кто не представляет своей жизни без сладкого даже на диете. При их приготовлении можно по-разному сочетать между собой фрукты, ягоды, орехи, подсластители и приправы в виде ванили, корицы, миндального масла или кокосового молока. Допускается даже добавлять немного мороженого. Для усиления эффекта похудения в коктейль можно довить лед, что особенно актуально в летний период.

Есть немало рецептом приготовления белковых коктейлей в домашних условиях с бананами, но при похудении бананы не подходят, как и виноград. Лучше добавлять клубнику и ананас.

Ниже приводим рецепты данной разновидности:

  • медовый – 150 нежирного йогурта, 50 г клубники и столько же смородины, маленькая ложка меда;
  • мохито – 150 г молока, по 50 г киви и зеленого яблока, 20 г мяты и маленькая ложка меда, в конце добавить лед;
  • сладкий коктейль – молока, как и в предыдущем рецепте, 50 г нежирного творога, 30 г мороженого, 50 г ананаса, по 10 г корицы и варенья;
  • карибский – 150 кокосового молока, 20 г кокосовой стружки, по 50 г обычного молока, ананаса и папайи.

Протеиновые энергетические коктейли

Протеиновые энергетические коктейли

Такие белковые напитки нужно принимать максимум в четыре часа вечера, а перед сном допускается перекус в виде порции фруктов, йогурта или кефира. При занятиях спортом, его принимают за пару часов до кардио-тренировок. Он придает энергию и бодрость. Рекомендованы следующие рецепты:

  • греческий – нежирный кефир (200 г), столовая ложка меда, и столько же грецких орехов в измельченном виде, яйцо;
  • миндальный – 100 г нежирного йогурта, пару столовых ложек измельченных миндальных орехов, 100 мл апельсинового сока и столовая ложка меда;
  • вечерний – 200 г молока, по 10 г кофе и ванили, 30 г грецких орехов. Готовый коктейль можно подогреть;
  • энергетический – молока и кофе, как в предыдущем рецепте, 10 г мяты и яйцо.

Рекомендуется не перебарщивать с кофе, 10 г – предельная доза для напитка. А если вы занимаетесь спортом, избыток кофе может ухудшить состояние здоровья. Энергетические коктейли поднимут тонус мышц и укрепят их, спасут при растяжениях.

Нагрузки при приеме коктейлей для похудения

Эффект от употребления белкового коктейля зависит от того, правильно ли его употребляют. При приеме этого напитка в целях похудения обязательны физические нагрузки, пусть не тяжелые, но ежедневные, например, утренняя гимнастика, бег, аэробные нагрузки, танцы, плавание, фитнес.

Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.

Протеиновый коктейль для похудения: рецепты, польза, эффективность
Оцените статью